Alt Text!

Silvestrovské dobrodružstvo v raji: Zanzibar alebo Thajsko?

Silvestrovské dobrodružstvo v raji: Zanzibar alebo Thajsko? | Blog CK Victory Travel

Pre niekoho je Silvester a Nový rok o ohňostrojoch, zábave a sľuboch, na ktoré o týždeň zabudnú. Pre iného zase stretnutím v kruhu blízkych, koláčoch a žolíkových kartách. Oslava Nového roka môže byť aj o dobrodružstve, o pocite, že rok končíme so zážitkom, na ktorý budeme spomínať aj o desať rokov. Tento rok vás pozývame na dva úžasné zájazdy, ktoré zamiešajú vašimi novoročnými zážitkami – jeden v horúcej Afrike na Zanzibare a druhý v srdci exotickej juhovýchodnej Ázie v Thajsku. Ktorý si vás získa?

Zanzibar – miesto kde sa šampanské mieša škoricovou paličkou

Africké ženy na piesočnatej pláži pri mori na ostrove Zanzibar. Zdroj: Depositphotos

Srandujem. Pravdepodobne sa nemieša. No z výletu do Afriky sa nemôžete vrátiť bez balíčku kvalitnej škorice, ktorá váš domov rozvonia na niekoľko mesiacov. Zanzibar je ostrov prevoňaný exotickým korením. Tradície pestovania klinčekov, škorice a vanilky sa tu odovzdávajú po celé generácie.

Leží v Indickom oceáne pri pobreží Tanzánie a je známy svojimi bielymi piesočnatými plážami, krištáľovo čistou vodou a palmami, ktoré sa kolíšu vo vánku. Krásna predstava, však?

Na jednej strane je to raj pre dovolenkárov hľadajúcich oddych a tropickú krásu, kde môžu šnorchlovať medzi farebnými korálmi alebo sa prechádzať po nekonečných plážach. Na druhej strane má Zanzibar bohatú a často temnú históriu, čo mu pridáva hĺbku a mystickosť. Kedysi bol kľúčovým bodom v medzinárodnom obchode – arabskí sultáni, indickí obchodníci a európski moreplavci sa tu stretávali, aby obchodovali s korením, slonovinou, hodvábom a, žiaľ, aj otrokmi.

Kultúrne a historické zážitky na Zanzibare

Vedeli ste, že Freddie Mercury je pôvodom zo Zanzbaru? Narodil sa a žil tu pomernú časť svojho detstva. Na jar roku 1964 Mercury s rodinou utiekol zo Zanzibaru do Anglicka, aby unikol násilnostiam revolúcie proti zanzibarskému sultánovi a jeho prevažne arabskej vláde, počas ktorej boli zabité tisíce etnických Arabov a Indov. Dodnes môžete navštíviť jeho dom, v úzkej uličke Stone Town, historickom centre Zanzibaru. 

Dom Freddieho Mercuryho v Stone Towne. Zdroj: Depositphotos

Ak vás zaujíma histrória a kultúra Zanzibaru, pri jeho návšteve určite nevynechajte:

  • Stone Town: Prechádzka historickým mestom, ktoré je zapísané v UNESCO. Atmosféra historického centra je jedinečná. Za kamennými hradbami bývalého ománskeho sultanátu, za spevu muezzína pri zvolávaní na večerné modlitby, pochutnajte si na jedinečnej káve na pobreží Indického oceánu. Ak sa necháte uniesť, možno na chvíľu uveríte, že ste sa ocitli v románe "Tisíc a jedna noc."

Prechádzka po Stown Town počas dňa. Zdroj: Depositphotos

  • Spice tour: Návštívte farmy s koreninami, kde sa dozviete o pestovaní klinčekov, škorice, marakuje a ďalších plodín. Zvyčajne prebieha tak, že sa prechádzate medzi políčkami klinčekov a škorice, pričom vám farmár vysvetľuje, ako tieto koreniny formovali obchodné cesty a bohatstvo Zanzibaru.

Africké farmy s koreninami a prehliadky. Zdroj: Tibor Pekarčík

  • Palác zázrakov: Historický palác postavený sultánom, prvá budova so zavedenou elektrinou na ostrove. V jeho dobe ho sultán využíval na oslnenie zahraničných návštevníkov. Tento palác je dnes tichým svedkom zmien, ktoré Zanzibar prešiel, no stále v sebe uchováva ducha minulosti.
  • Prison Island: Ostrov, kde sa kedysi väznili otroci, dnes hostí obrovské korytnačky dovezené zo Seychel.
  • Návšteva trhu s otrokmi: Miesto s temnou históriou obchodu s otrokmi. Miestny kostol bol postavený práve oslobodenými otrokmi a symbolizuje ich nezlomnosť a nádej.
pamätník trhu s otrokmi na zanzibare

Pamätník trhu s otrokmi v Stone Town. Zdroj: Depositphotos

TIP: Zanzibar môžete po celý rok navštíviť na našom zájazde Zanzibar - rajský ostrov v indickom oceáne 

Príroda a relax na Zanzibare

Na bielych plážach Zanzibaru si tyrkysovú vodu pravidelne užívajú slávne osobnosti ako Naomi Campbell či Bill Gates. Tak prečo nie aj vy? K privátnemu ostrovu Mnemba s rozsiahlym koralovým útesom, o ktorom je reč, sa dostanete len dopredu zabezpečenou výletnou loďou. I keď vstúpiť naň je zakázané, šnorchlovanie v jeho okolí stojí za to. Keď budete mať šťastie, potápať sa tu môžete aj s delfínmi.  

Na Zanzibare určite nevynechajte:

  • Pláže Nungwi, Paje a Kendwa: Patria medzi najkrajšie na Zanzibare. Nungwi na severnom cípe ostrova je známa svojimi nádhernými západmi slnka a živou atmosférou plnou barov a reštaurácií. Paje, na východnom pobreží, je raj pre kite-surferov a Kendwa je zasa ideálnym miestom pre pokojný relax a pozorovanie jemných vĺn.

Pláže s bielym pieskom a tyrkysovou vodou na Zanzibare. Zdroj: Tibor Pekarčík

  • Jozani Forest: Navštívte posledný prales na ostrove, kde žije vzácná endemická opica guaréza červená. Pozorovať tu môžete aj rôzne druhy vtákov a motýľov. Les má dôležitú úlohu v ochrane biodiverzity ostrova.

Opica guaréza v prirodzenom prostredí – Jozani Forest. Zdroj: Tibor Pekarčík

  • Mangrovový les: Preskúmajte mangrovový les s jeho fascinujúcim koreňovým systémom, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri ochrane pobrežia pred eróziou a poskytuje útočisko pre mnohé druhy rýb a iných vodných živočíchov. Môžete sa prejsť po drevených chodníkoch priamo nad mangrovmi a vychutnať si pokoj a ticho prírody.

Mangrový les s dreveným chodníkom na Zanzibare. Zdroj: Depositphotos

  • Atol Mnemba: Výlet so šnorchlovaním pri koralových útesoch som už spomenula vyššie, určite ho nevynechajte. 

TIP: Dobrodružné poznávanie afrických pastvín, savany plné rôznych druhov zvierat. Ako vystrihnuté z dielne National Geograpic. Pre milovníkov prírody a relaxu ponúkame zájazd Tánzánia, Zanzibar: romantika pod africkým nebom.

Exotická kuchyňa Zanzibaru

Zanzibar je rajom pre milovníkov jedla. Pripravte sa na jedinečné kulinárske zážitky. Africká, arabská a indická kuchyňa  sa tu spájajú do jedného veľkého festivalu chutí.

Áno, aj na Zanzibare majú vlastnú pizzu. Nájdete ju ľahko na street foode, volajú ju "Zanzibar pizza". Tento miestny pokrm, na rozdiel od tradičnej pizze, pripomína skôr plnenú placku. Naplnená je všetkým možným od mäsa a vajíčka až po sladké kombinácie s čokoládou a banánom.

Tradičný trh s potravinami na Zanzibare. Zdroj: Depositphotos

Nezabudnite vyskúšať tradičný svahilský obed, ktorý tvoria: 

  • Pilau: Aromatická ryža varená s koreninami ako škorica, kardamón, klinčeky a kmín, často podávaná s mäsom (hovädzie, kuracie) alebo rybami.
  • Ugali: Hustá kaša z kukuričnej múky, ktorá sa servíruje ako príloha k omáčkam alebo duseným jedlám.
  • Mishkaki: Grilované špízy z mäsa (najmä hovädzie alebo kozľacie), marinované v koreninách a pečené nad otvoreným ohňom. U nás mäso z kozy nie je také obľúbené. Oni ho však vedie naozaj dobre pripraviť.
  • Samaki wa kupaka: Grilovaná ryba podávaná s kokosovou omáčkou. Ale pozor. Tá čerstvosť vám bude potom doma chýbať. 
  • Chapati: Tenky, plochý chlieb, podobný indickému naan alebo roti.
  • Mkate wa Urojo: tradične podávaný naslano, jeho sladká verzia je vyrobená z kokosového mlieka, cukru a škorice a môže sa podávať ako dezert.

Grilované špízy z mäsa – Mishkaki. Zdroj: Depositphotos

Kde ich vyskúšať?

  • Street food vo Forodhani Gardens: miestne pochúťky priamo na pobrežnej promenáde v historickom centre.
  • The Rock restaurant: Návšteva ikonickej reštaurácie postavenej na skale, obklopenej Indickým oceánom.
  • Spice tour: Napríklad aj počas spice tour budete mať možnosť ochutnať miestne jedlá a čerstvé tropické ovocie, ako sú šťavnaté mangá, sladké ananásy, osviežujúce pomelo, exotické marakuje či veľké jackfruity.

Ikonická reštaurácia The Rock na Zanzibare. Zdroj: Depositphotos

Zapáľte si lampión a nechajte ho odletieť do afrického neba. Poďte s nami na Silvestrovský Zanzibar.

Thajsko – chrámy zo zlata a usmiate tváre

Aaaah, Thajsko. Zlaté chrámy sa trblietajú v odlesku zapadajúceho slnka, plávajúce trhy lákajú svojimi vôňami a všadeprítomný úsmev miestnych je zárukou, že tu nájdete pohodu, po ktorej tak túžite.

Ležiace v srdci juhovýchodnej Ázie, je destináciou, ktorá láka cestovateľov z celého sveta. V roku 2023 navštívilo Thajsko viac ako 28 miliónov turistov. Každoročne sem prichádza žiť cez 150 000 cudzincov, ktorí si zamilovali thajský spôsob života.

Krajina kontrastov. Od rušných ulíc Bangkoku po pokojnú atmosféru budhistických chrámov, výborné jedlo až po najkrajšie tropické pláže. Má niečo pre každého – či už chcete ležať pod palmou s kokosom v ruke, túlať sa trhmi plnými farieb, alebo sa potápať vo svete koralov a exotických rýb.

Nočný pohľad na Bangkok zo Sky baru z filmu vo štvorici po opici. Zdroj: Nikoleta Kotrčová

Kultúrne a historické zážitky v Thajsku

Ako jediná z krajín juhovýchodnej Ázie nebola nikdy kolonizovaná. Aj preto si uchovala svoju jedinečnú kultúru a tradície. Zatiaľ čo Bangkok pulzuje moderným životom, na každom kroku narazíte na kúsky thajskej histórie. 

  • Wat Pho: Miesto, kde leží gigantický Budha, symbol pokoja a vnútorného mieru. Meria až 46 metrov na dĺžku a 15 metrov na výšku. Jeho chodidlá sú vykladané perlami a zdobené 108 symbolmi, ako je napríklad lotosový kvet, slon či tiger. Chrámov je v Bangkoku viac než dosť, no tento má zaručene najväčšiu pozornosť. 
    Okrem obrovského ležiaceho Budhu je Wat Pho považovaný za kolísku tradičnej thajskej masáže. Tento chrám bol prvým oficiálnym centrom vzdelávania v oblasti thajskej medicíny a masáží, a dodnes tu môžete absolvovať masáž priamo od vyškolených odborníkov. 

Ležiaci budha v chráme What Pho. Zdroj: Depositphotos

  • Grand Palace: Majestátne sídlo thajských kráľov. Súčasťou palácového komplexu je aj Wat Phra Kaew, chrám Smaragdového Budhu, najposvätnejší v Thajsku.
  • Ayutthaya: Bývalé hlavné mesto Siamu je plné ruín chrámov a starovekých stavieb. Návšteva tohto miesta je tak trošku cesta späť v čase, kde môžete obdivovať slávu starodávnej ríše a jej kultúru.

Sediaci budha v Ayutthaya. Zdroj: Depositphotos

  • Wat Arun: Chrám úsvitu, ktorý sa nachádza na brehu rieky Chao Phraya, je ikonický svojou vežou ozdobenou farebnými mozaikami. Najkrajšie ho uvidíte pri východe alebo západe slnka, keď sa jeho veža rozžiari farbami.
  • Plávajúci trh Damnoen Saduak: Tento slávny trh je miestom, kde sa obchoduje priamo z lodiek. Ochutnajte čerstvé ovocie, thajské jedlá. Autentický zážitok, ktorý vám priblíži kultúru každodenného život, je už len samotné pozorovanie miestnych predajcov.

Vyprádznený plávajúci trh Damnoen Saduak počas Covidu. Zdroj: Nikoleta Kotrčová

TIP: Chcete sa zoznámiť s rozmanitosťou krajín Juhovýchodnej Ázie? Celoročne organizujeme zájzad Thajsko, Malajzia, Kambodža, Indonézia, Singapur.

Príroda a relax v Thajsku

Číra tyrkysová voda a jemný teplý piesok. Pláže v Thajsku sú naozaj ako z obrázku. Rovnako sa však fyzicky nadajú navštíviť všetky, ako sa nedajú spomenúť v jednom článku. 

  • Railay Beach:  Namiesto "bežných" piesočných pásov sa vydajte na jeden z najkrajších kútov Krabi, kde sa dramatické vápencové útesy týčia priamo nad azúrovým morom. Pre odvážnych je tu možnosť vyliezť asi do polovice týchto útesov. Určite neprehliadnete ani ponuku vyskúšať “moon shake”, ale pozor na to! 

Phra Nang Beach v oblasti Railay Beach. Zdroj: Nikoleta Kotrčová

  • Phi Phi ostrovy, ktoré sa preslávili aj vďaka filmu "Pláž" s Leonardom DiCapriom, sú považované za jedny z najkrajších ostrovov na svete, a niet divu. Okrem krásnych scenérii sa tu chodí šnorchlovať a potápať. Alebo si môžete vyskúšať chytať ryby z lode pri západe slnka. Možno budete mať také šťastie, aké som mala ja, a to čo si chytíte vám naservírujú čerstvé priamo na lodi. 

Prekrásne zátoky Koh Phi Phi ostrovov – Nui Beach. Zdroj: Nikoleta Kotrčová

  • Kajakom v mangrovom pralese: Tropická zeleň v národnom parku Ao Thanale, kde s vysokou pravdepodobnosťou uvidíme i divoko žijúce opice. Mangrovy sú unikátne stromy rastúce v brakickej aj slanej vode. Ich husté korene slúžia ako zábrana pred prívalovými vlnami.

Exotická kuchyňa Thajska

Toto je moja obľúbená časť. Odkedy som na severe Thajska absolvovala kurz varenia, moja paletka tradičných rýchlych obedov sa nenormálne rozšírila. Tak tú su (nielen) moje najobľúbenejšie, ktoré musíte vyskúšať:

  • Pad Thai: Jedno z najznámejších thajských jedál. Restované ryžové rezance so zmesou tofu, vajec, kreviet, arašidov, a limetkovej šťavy. Pad Thai je kombináciou sladkej, kyslej a pikantnej chute, ktorá je typická pre thajskú kuchyňu.
  • Tom Yum: Pikantná a kyslá polievka tradične podávaná s krevetami. Tom Yum je plná voňavých prísad ako citrónová tráva, galangal, limetové listy, chilli a rybací vývar. Pre tých, ktorým seafood nevonia existujú aj rôzne variácie ako kuracia, či vegetariánka s tofu. 
  • Curry: Thajské kari má mnoho podôb, také tri naj sú Green Curry (Kaeng Khiao Wan), Red Curry (Kaeng Phet) a Massaman Curry. Green Curry je jemne pikantné a má výraznú zelenú farbu vďaka použitým chilli papričkám. Varí sa s kokosovým mliekom, ktoré zmierňuje jeho pikantnosť. Zvyčajne sa podáva s mäsom (kuracie alebo hovädzie), baklažánmi a thajskými bylinkami. Red Curry je intenzívnejšie a pikantnejšie a Massaman Curry je najmenej pikantné, ale má bohatú, jemne sladkastú chuť vďaka škorici, klinčekom, kardamónu a kokosovému mlieku. Vyniká tým, že obsahuje zemiaky, čo je v thajskej kuchyni zriedkavé, a zvyčajne sa podáva s hovädzím alebo kuracím mäsom.

Kurz varenia na severe Thajska – od vysvetlenia korenín až po prípravu 5 chodového thajského obedu. Zdroj: Nikoleta Kotrčová

  • Som Tam: Pikantný šalát z papáje, ktorý je známy svojou sviežosťou a štipľavosťou. Zelená papája sa zmieša s čili, limetkou, cesnakom, rybacou omáčkou a arašidmi.
  • Khao Soi: Jedinečné jedlo zo severu Thajska, ktoré kombinuje restované a varené rezance v krémovom kari s kokosovým mliekom. Často obsahuje kuracie alebo hovädzie mäso a je doplnené kyslou zeleninou, cibuľou a limetkou. Nech navštívim akúkoľvek časť Thajska, prvé čo googlim je, kde podúvajú Khao Soi.
  • Pad Kra Pao: Restované mäso s thajskou bazalkou a chili papričkami. Zvyčajne s vajíčkom navrchu. Jednoduché jedlo plné chutí. Nie je ideálne ako prvé jedlo, ktoré v Thajsku ochutnáte. Na jeho silu musíte byť už trošku ošľahaní skúsenosťou s thajským chili. 
  • Mango sticky rice: uf, skoro som zabudla na dezert.

Thajská kuchyňa – Pad Thai, Tom Yum, Curry, Som Tam. Zdroj: Depositphotos

V Thajsku nie je Silvester len o oslavách – je to prepojenie duchovna, úcty k tradíciám a radosti z každého okamihu. Zažite na Nový rok to najlepšie z Thajska

Vypúšťanie lampiónov v kruhu priateľov. Zdroj: Depositphotos

Tak zabudnite na tradičného silvestrovského kapra a vyberte si medzi tradičnou svahilskou a thajskou kuchyňou. Neobanujete.

PÁČIL SA VÁM ČLÁNOK? PODPORTE HO ZDIEĽANÍM!
Autor: Nikoleta Kotrčová

Nikoleta Kotrčová

O autorovi

Digitálna nomádka, ktorá s ruksakom na chrbte spoznáva svet. Vášeň k cestovaniu objavila počas štúdia v Grécku a Nórsku. Obľubuje zvieraciu spoločnosť a keďže sa sama ešte neusadila, stráži ľuďom na cestách ich domácich miláčikov. Kultúru krajiny objavuje cez lokálne jedlo a ľudí, najradšej má ázijskú a indickú kuchyňu. Miluje hory aj oceán, kde nachádza nesmiernu hĺbku a inšpiráciu. Keď práve nepíše o všetkých úžasných miestach na svete, ktoré by ste mali navštíviť, túla sa, fotí a objavuje nepoznané.